Itoen, Tərəvəz Qəbulunu Butulkalara Çap Edir və Emalda İtirilən Əsas Qidaları Yeniləyir

Hər gün kifayət qədər tərəvəz yeyirsinizmi? Əksər insanlar cavab verə bilmir. Məsələ tərəvəzlərin əhəmiyyətini görməzdən gəlməkdə deyil, "kifayət qədər" üçün görünən bir miqyasın olmamasındadır. Itoen bu yaxınlarda Yaponiyada "Itoen" adlı durulaşdırılmış qarışıq tərəvəz içkisi satışa çıxardı. 1 Tor = 1 Porsiya TərəvəzBrend birbaşa şüşənin üzərindəki istinadı çap etdi: hər bir tor 120 q tərəvəzə bərabərdir və 340 ml şüşə təmin edir 9 porsiya (təxminən 1080 q)yerkökü, pomidor, kələm və ispanaq da daxil olmaqla 30 növ tərəvəz.

(Şəkil: 1 Şəbəkə = 1 Porsiya Tərəvəz Şirəsi | Mənbə: Itoen)

Xüsusilə, Itoen başqa bir məhsulun qida mövqeyini də gücləndirib: 200 ml gündəlik tərəvəz şirəsiBu 200 ml şirə yalnız 350 q tərəvəzə bərabər əsas qida maddələrini - C vitamini, β-karoten, kalsium, maqnezium və kalium - ehtiva etmir, həm də emal zamanı asanlıqla itirilən əsas qida maddələrini bərpa edirBir sözlə, istehlakçılar sabit təchizat əldə edirlər qidalanma baxımından təzə tərəvəzlərlə eynidir, "endirimli tərəvəz suyu" deyil.

(Şəkil: Gündəlik 200 ml Tərəvəz Şirəsi | Mənbə: Itoen)

Hər iki məhsul eyni məntiqi bölüşür: qeyri-müəyyən "tərəvəz yemək" anlayışını ölçülə bilən, hiss edilə bilən gündəlik vərdişlərİstər "bir porsiya bir porsiyadır" göstərmək üçün işarələnmiş şeritlərdən istifadə etmək, istərsə də maqnezium, kalsium və kaliumun siyahısını aydın şəkildə göstərmək üçün qida etiketlərindən istifadə etmək, istehlakçıların qərar qəbuletmə xərclərini azaldır.

30 tərəvəzi bir şüşəyə cəmləşdirmək və itirilmiş qida maddələrini bərpa etmək yüksək texniki maneələr yaradır

Tərəvəz xammalı təqdim daxili çətinliklər:

• Mürəkkəb və ziddiyyətli dadlar (torpaq yerkökü notları, acı kələm, kəskin pomidor turşuluğu)
• Oksidləşdirici qaralmağa meylli təbii piqmentlər
• Lif və pektin asanlıqla çöküntü və ayrılmaya səbəb olur

Ən əsası, C vitamini və β-karoten kimi istiliyə həssas qida maddələri şirələmə və pasterizasiya zamanı çox itirilir. İtoen məhlulu: emaldan sonrakı qida zənginləşdirilməsison məhsulun 350 q təzə tərəvəzin qida dəyərinə uyğun olmasını təmin etmək üçün.

Məhz burada yuxarı axın təchizat zənciri texnologiyası mühüm rol oynayır. TELLCAN ELMİqarışıq tərəvəz şirələri üçün hədəflənmiş həllər təqdim edir:

• Dad optimallaşdırmasıYerkökü dadı (TKF22697), kələm dadı (TKF23032) və pomidor dadı (TKF20511) xoşagəlməz dadları gizlədərkən təbii notları gizlətmədən orijinallığı artırır.
• Dad balansıMürəkkəb şirinləşdiricilər (TKAPM-A50, TKAPM-100) daha yumşaq ağız dadı üçün az şəkərli / sıfır şəkərli formullarda turşluğu və acılığı neytrallaşdırır.
• Rəng saxlamaMürəkkəb rəng fiksatoru (TKH01) oksidləşməni gecikdirir və parlaq narıncı-qırmızı çalarları qoruyur.
• Tekstura sabitliyiMürəkkəb emulsiyalaşdırıcı və qatılaşdırıcı maddələr (TKG308-III, TKG303CP) suspenziya sistemini sabitləşdirir və çöküntünün qarşısını alır.
• Qida çatdırılmasıC vitamini, kalsium, maqnezium və kaliumun dəqiq şəkildə zənginləşdirilməsi, raf ömrü ərzində zəifləmənin və ya dadın pozulmasının qarşısını almaq üçün sabit daşıyıcılardan və nisbətlərdən istifadə edir.

Məhsul çeşidimizi araşdırın: https://www.tellcan-tec.com/products/

Kəmiyyətləşdirilmiş sağlamlıq yeni məhsul dilidirŞəbəkələr və qidalanma etiketləri mücərrəd məsləhətləri maddi göstəricilərə çevirir və seçim xərclərini azaldır.

Emal zamanı itirilən qida maddələrini bərpa edinTərəvəz şirəsinin keyfiyyəti yalnız xammalın daxil olmasından deyil, həm də istehlakdan sonra saxlanılan qida maddələrindən də asılıdır.

Texnologiya məhsulun etibarlılığını təmin edirİstehlakçılar sabit dad, rəng, tekstura və qida məlumatları ilə dəstəklənən "bu gün kifayət qədər tərəvəz əldə etmək" zəmanətini alırlar.

Əsasən, Itoen-in iki məhsulu "sağlamlıq məsləhəti"ni "istehlakçı davranışı"na çevirir. Pəhriz qaydalarını yoxlamaq və ya porsiyaları ölçmək əvəzinə, istehlakçılar sadəcə şüşə torlarına və ya qida etiketinə baxaraq nə qədər tərəvəz və mikroelement istehlak etdiklərini dəqiq bilirlər. Bu tərcüməni dəqiq, sabit və ləzzətli etmək üçün kəskin istehlakçı anlayışı və dad, şirinlik, rəng qorunması, qatılaşdırma və qida zənginləşdirməsində sistemli təchizat zənciri dəstəyi tələb olunur. TELLCAN ELMİistehlakçıların gündəlik qida ehtiyaclarını həqiqətən ödəyərkən, hər bir qurtumla ardıcıl, etibarlı və xoş bir təcrübə qazanmalarını təmin etməklə, brendlərə sağlamlıq konsepsiyalarını gündəlik içkilərə çevirməyə kömək edir.

Haqqımızda daha çox məlumat əldə edin: https://www.tellcan-tec.com/