İçkilər və qidalar üçün yüksək effektivli kompozit tatlandırıcı - Çin təchizatçıları və fabriki keyfiyyətə görə təsdiqləndi
Tətbiq Ssenariləri
| Sektor | Tipik Məhsullar | Qızıl dərəcəli model | Həll yolları |
|---|---|---|---|
| Süd məhsulları | Ətirli süd, qatıq | TK-APM100G / TK-APM200G | Hamar şirinlik inteqrasiyası |
| İçkilər | Süd içkiləri, bitki mənşəli içkilər, şirələr | TK-APM100B | Təbii şirinlik, dadsız |
| Dondurulmuş Desertlər | Dondurma, dondurma | TK-APM100A | Dondurma zamanı kristallaşma əleyhinə |
| Jele və Puding | Meyvə jeli, pendir pudinqi | TK-APM50A / TK-APM100A | Kolloidlərlə uyğundur, buludluluq yoxdur |
| Çörəkçi | Sendviç peçenyeləri, peçenyelər | TK-APM100G / TK-APM200G | İstiliyədavamlı, vahid şirinlik |
| Şirniyyat və Şokolad | Sərt konfetlər, tünd şokolad | TK-APM100G / TK-APM200G | Hiqroskopik olmayan, uzunmüddətli şirinlik |
Tez-tez verilən suallar
1-ci rüb Qızıl dərəcəli modelləri (TK-APM100G / TK-APM200G) həm süd, həm də çörək məhsulları üçün uyğun edən nədir?
TK-APM100G və TK-APM200G istilik stabilliyi və hamar şirinlik inteqrasiyası üçün hazırlanmışdır ki, bu da onları həm qarışdırma, həm də bişirmə proseslərindən keçən məhsullar üçün ideal hala gətirir. Süd məhsullarında onlar süd matrislərinə mükəmməl şəkildə qarışır, çörəkçilik tətbiqlərində isə yüksək emal temperaturlarında belə parçalanmadan sabit şirinlik saxlayırlar.
2-ci rüb TK-APM100A dondurma və dondurma kimi dondurulmuş desertlərdə kristallaşmanın qarşısını necə alır?
TK-APM100A, dondurma prosesi zamanı buz kristallarının böyüməsinə mane olan kristallaşma əleyhinə formulaya malikdir. Bu, dondurma və muzqaymaq kimi məhsullarda daha hamar bir tekstura və daha yaxşı ağız dadı ilə nəticələnir və uzun müddət dondurulmuş saxlama zamanı belə sabit keyfiyyəti təmin edir.
3-cü rüb Niyə TK-APM100B bitki mənşəli və şirəli məhsullar da daxil olmaqla içkilər üçün tövsiyə olunur?
TK-APM100B, dadın təmizliyinin ən vacib olduğu içkilər üçün vacib olan, uzun müddətli dad olmadan təmiz, təbii şirinlik profili təmin etmək üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır. Sulu sistemlərdə asanlıqla həll olur və həm süd, həm də bitki mənşəli içki formulaları, eləcə də meyvə şirələri ilə uyğun gəlir.
4-cü rüb TK-APM50A və TK-APM100A jele və pudinq məhsullarında birlikdə istifadə edilə bilərmi?
Bəli. Həm TK-APM50A, həm də TK-APM100A jele və pudinq istehsalında istifadə olunan jelatin, karragenan və aqar kimi ümumi kolloid sistemlərlə uyğundur. Onlar bulanıqlığa səbəb olmur və ya gel əmələ gəlməsinə mane olmur, sabit şirinliyə malik şəffaf, vizual cəlbedici hazır məhsullar əldə etməyə imkan verir.
S5 Konfet və şokolad istehsalı kontekstində "higroskopik olmayan" nə deməkdir?
Hiqroskopik olmayanlıq o deməkdir ki, tatlandırıcı ətraf mühitdən nəmi asanlıqla udmur. Sərt konfetlər və tünd şokolad üçün bu, saxlama və paylama zamanı yapışqanlığın, topaqlanmanın və səthin çiçəklənməsinin qarşısını almaq, bununla da raf ömrünü uzatmaq və məhsulun görünüşünü və keyfiyyətini qorumaq üçün vacibdir.
S6 Bu Qızıl dərəcəli modellər genişmiqyaslı sənaye qida istehsalı üçün uyğundurmu?
Sadalanan bütün Qızıl Dərəcəli modellər — TK-APM50A, TK-APM100A, TK-APM100B, TK-APM100G və TK-APM200G — sənaye miqyaslı qida istehsalı üçün nəzərdə tutulmuşdur. Onlar ardıcıl seriyadan seriyaya performans təklif edir, standart qida emalı avadanlıqları ilə uyğun gəlir və bir çox sektorda peşəkar qida istehsalı mühitlərində gözlənilən keyfiyyət və təhlükəsizlik tələblərinə cavab verir.