jele və pudinq üçün birləşmə-emulsiya-və-qatılaşdırıcı-agent-1.png

Jele və Puding Stabilizator Sistemləri

Elmi Formula / Üstün Gelləşmə / Duyğu Gücləndirilməsi
Xüsusi olaraq jele və pudinq məhsulları üçün hazırlanmış çoxfunksiyalı birləşmə emulsiyalaşdırıcı və qatılaşdırıcı maddədir. Qeyri-kafi gel möhkəmliyi, suyun ayrılması və qaba tekstura kimi sənaye problemlərini həll etmək üçün sinerjist olaraq performansı artırmaq üçün təbii və sintetik komponentləri birləşdirir. Meyvə jeleləri, süd əsaslı pudinqlər və təmiz etiketli formulalarla uyğundur. ISO 22000, FSSC 22000, MUI və HALAL standartlarına uyğun sertifikatlaşdırılmışdır və desertlərdə stabillik və sensor optimallaşdırma üçün vahid həll yolu təqdim edir!

Bizimlə əlaqə saxlayın

Əsas Məhsul

Təsvir

Əsas Performans

Tətbiq

Müştəri

Texniki Dəstək

Qablaşdırma və Çatdırılma

Elmi Qarışıq Gel Gücləndirmə Sistemi

Çoxlu Komponentlərin Dəqiq Sinerjisi: Yüksək gel möhkəmliyi və hamar tekstura arasında mükəmməl bir tarazlıq əldə etmək üçün təbii kolloidləri (karragenan, pektin) sintetik stabilizatorlarla birləşdirir. Dinamik Temperatur Uyğunluğu: Yüksək temperaturda həll olma (85°C–95°C) və aşağı temperaturda qəlibləmə (4°C–10°C) üçün optimallaşdırılmış, sinerez və ya büzülmə olmadan sabit gel quruluşunu təmin edir.

Üstün Tekstura və Sabitlik

Hamar və Elastik: Gücləndirilmiş reoloji xüsusiyyətlər zərif, elastik ağız hissi yaradır, diş əti qaşınmasını və ya yapışqanlığı aradan qaldırır.

İstisna Ətraf Mühitə Tolerantlıq: Ətraf mühitdə (25°C) və soyuq zəncirli daşınmada (-18°C) sabitdir, əridildikdən sonra kristallaşma və ya tekstura pozulmur.

Geniş Xammal Uyğunluğu

Tam tatlandırıcı uyğunlaşması: Saxaroza, şəkər əvəzediciləri (eritritol, steviya) və şəkərsiz formulalarla uyğundur, çöküntü və ya gel zəifləməsi olmadan.

Dad Maskası və Gücləndiricisi: Xoşagəlməz dadları (məsələn, süd qoxusunu) təsirli şəkildə kapsullaşdırır və təbii meyvə və ya süd notlarını vurğulayır.

Xərclərin səmərəliliyi və funksional genişlənmə

Çoxfunksiyalı İnteqrasiya: Qatılaşdırma, emulsiyalaşdırma və su saxlama funksiyalarını birləşdirir, əlavə növlərini azaldır və formulasiya xərclərini 30% azaldır.

Fərdiləşdirilə bilən həllər: Məhsulun dəyərini artırmaq üçün pəhriz lifi, prebiotiklər və ya mineral zənginləşdirmə (məsələn, kalsium/dəmir) dəstəkləyir.

Beynəlxalq

Sertifikatlar:

◆ ISO 22000, FSSC 22000 (Qida Təhlükəsizliyi);

◆ ISO 9001 (Keyfiyyətin İdarə Edilməsi);

◆ HALAL/MUI Sertifikatı

◆ CFDA Qida Əlavələri Qaydalarına uyğundur.

Əsas Performans Göstəriciləri

Parametr	Texniki Xüsusiyyətlər
Görünüş	Ağdan solğun sarıya qədər toz
Gel Gücü (1.5%)	500–1200 q/sm² (25°C)
pH diapazonu	3.0–6.5 (turşudan neytral məhsullara)
Ləğv Vaxtı	≤5 dəq (isti suda sürətli dispersiya)
Tövsiyə olunan Doza	0.5%–1.5% (hər düstur üçün tənzimlənə bilər)

Tətbiq Ssenariləri

Kateqoriya	Tipik Məhsullar	Həll yolları
Meyvə jeli	Mango Jeli, Üzüm Jeli	Yüksək şəffaflıq, vahid meyvə suspenziyası
Süd əsaslı pudinq	Karamel Pudinqi, Hindistancevizi Pudinqi	Hamar tekstura, soyuduqdan sonra zərdab ayrılması yoxdur
Sağlam Desertlər	Aşağı Şəkərli Jele, Probiotik Pudinq	Şəkərsiz uyğunluq, stabil aktiv maddələr
İnnovativ Məhsullar	Laylı Jeleli Kuboklar, Bitki Əsaslı Pudinq	Qatlama əleyhinə, bitki-zülal uyğunluğu

Müştəri Dəyəri və ROI

Keyfiyyətə Zəmanət:

Sürətləndirilmiş stabillik testi (40°C/75% RH, 60 gün) raf ömrü boyunca sıfır sinerez və ya tekstura çökməsini təmin edir.

Xərclərin səmərəliliyi:

Sadələşdirilmiş formulasiya xammalın tədarükü xərclərini azaldır;

Proses optimallaşdırılması (bir mərhələli həll) istehsal səmərəliliyini artırır.

Bazar Rəqabətliliyi: Təmiz etiket iddialarını və qlobal uyğunluğu dəstəkləyir, yüksək artım seqmentlərinə (məsələn, sağlam qəlyanaltılar, uşaq qidaları) sürətli girişi təmin edir.

Hərtərəfli Texniki Dəstək

Formula Optimallaşdırması: Ağrı nöqtələrinin (məsələn, zəif gellər, sinerezis) və xüsusi həllərin pulsuz təhlili.

Prosesə Uyğunlaşma: İstehsal tullantılarını minimuma endirmək üçün xüsusi həll temperaturları və doldurma parametrləri.

Sertifikatlaşdırma Yardımı: Bazara girişi sürətləndirmək üçün HALAL sertifikatı üçün əvvəlcədən yoxlama sənədləri.

Test Dəstəyi: Uyğunluq təminatı üçün COA, MSDS və üçüncü tərəf mikrob hesabatları.

Əsas Məhsul

Məhsulun adı	Jele və Puding Stabilizatoru
Məhsul Modelləri	TKD301E (Jele), TKD904 (Pudinq)
Tətbiq dairəsi	Jele, pudinq
Məhsul Xüsusiyyətləri	1. Jeleyə əla elastiklik verir, sərtlik dozaya mütənasib olaraq artır. 2. Parlaq səthə və sabit ümumi elastikliyə malik hamar teksturalı pudinq təqdim edir.
əlavə miqdar	0,8–1,5% (TKD301E), 0,8–1,2% (TKD904)
İcra standartları	GB26687, GB2760